Klant op AGF-afdeling in supermarkt. – Foto: Herbert Wiggerman
Wisselende temperaturen zijn funest voor de kwaliteit en het uitstallen van groente- en fruitproducten.
Als de zomer aanbreekt en de temperaturen een voor mensen aangenaam niveau bereiken, geldt dat veelal niet voor groente- en fruitproducten. Elk product heeft zijn eigen optimale bewaartemperatuur. In de zomer is het een grotere uitdaging deze op peil te houden.
Dit Premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees.
Lees alle premium artikelen met eindeloze toegang
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Loop voorop in de sector met diepgaande inzichten
Beleef journalistiek van topniveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Jeroen Verheul
Ton van der Scheer
Stan Verstegen
Peter Visser
Wekelijks up-to-date
Twee keer per week gratis het laatste tuinbouwnieuws en inzichten in je inbox.
Sluit je aan bij meer dan 9.000 andere nieuwsbrieflezers
