Onze nationale eetadviesclub geeft ons voor het nieuwe jaar voorzichtig gezondheidsduwtjes in de rug. Toch lijkt het erop dat je met een prei in je tas je laat kennen als klimaatjihadist.
Van een bakje dubbelvla naar een schaaltje vers fruit als toetje. Dat noemt het Voedingscentrum een eetwissel. Een eetwissel is een klein stapje, dat een mens zetten kan zonder last te krijgen van ontwenningsverschijnselen. Da’s beter dan het jaar in te gaan met al te ambitieuze en daardoor onhaalbare goede voornemens.
