“Ook tijdens die korte hete periode is de kwaliteit van de vruchten goed gebleven. We hebben geen gescheurde of grauwe vruchten gezien. Het vruchtgewicht is door de warme nachten wel wat gedaald maar dat komt de kwaliteit alleen maar ten goede”, zegt teeltmanager Berry Baruch van Kwekerij Schenkeveld in Schipluiden. Hij heeft het over de teelt van belichte grove trostomaten (ras Merlice, 7 oktober geplant).
“Zo’n hete periode is altijd spannend: blijf je uit de neusrot, blijven het stuifmeel en dus de zetting goed? Ik heb boven op de klimaatregeling gezeten. Ik was er een paar uur per dag mee bezig, vooral aan het eind van de middag.” Overdag stonden de luchtramen maximaal open, maar van 15 tot 18 uur liep de windzijde helemaal dicht. Vanaf 19 uur liep ook de luwzijde langzaam dicht tot 4% om 21.30 uur. “Het vocht loopt zo op waardoor de plant beter koelt. Het wordt dan in de kas koeler dan buiten. De bloemen blijven beter en het stuifmeel komt ‘s-morgens beter los. Dat is belangrijk want de hommels vliegen met die warmte maar heel kort. We geven bij slechte zetting dan vaak de hommels de schuld, maar via het klimaat kan je er zelf ook veel aan doen.”
