Robert Raijmakers in Helmond legt zijn witloftrekkerij tegenwoordig jaarlijks vier weken stil. “Voor de bedrijfsvoering is dit het meest praktisch, en met de huidige witlofprijzen heb ik niet de indruk dat ik veel verdiensten laat liggen. Was dat maar wel zo.”
In de beginjaren van zijn bedrijf draaide hij door en nam het personeel om de beurten vrijaf. “Dan zat je er onderhand twaalf weken mee, en kon ik zowat dag en nacht aan het werk blijven. Nu is iedereen tegelijk vrij en kunnen we meteen na de vakantie weer volle bak aan de slag.”
