Herman Leijten oogstte op 16 oktober zijn eerste biologische witlof, na ruim vier maanden ‘zomerstop’. Het ras was Vintor met een productie van zo’n 45 kilo per bak van 1,20 bij 1,20 meter.
Het trekregime van Leijten in Tollebeek (Flevoland) start met 20 graden water- en 18 à 19 graden luchttemperatuur. Na 10 dagen gaat de watertemperatuur omhoog naar 22 graden om na enkele dagen weer te zakken naar 19 graden. “Na 23 dagen is het lof dan oogstrijp. Het is de eerste keer dat wij zo laat nog met oude pennen in de weer zijn. De kwaliteit was redelijk, want de pit zat aan de hoge kant.”
