Het officiële startsein voor een promotiecampagne voor witlof werd gegeven op 27 september. De slogan luidt: ‘En of je witlof lust’. De campagne richt zich met name op mensen tussen de 35 en 55 jaar.
De campagne legt de focus op de ‘onbekende’ eigenschappen van witlof. Het is gezonder dan je denkt, gevarieerder dan je denkt en gemakkelijker dan je denkt. Met deze boodschap richt de campagne zich op mensen in de leeftijd tussen 35 en 55 jaar. Uit onderzoek is namelijk gebleken dat vooral mensen boven de 55 jaar al witlof eten. Verder blijkt dat als je als kind regelmatig witlof op je bord krijgt, je dat later als je op eigen benen staat ook meer blijft eten. In de leeftijdscategorie tussen 35 en 55 jaar zitten ook gezinnen met jonge kinderen, dus dan snijdt het mes aan twee kanten.
