Van eind september tot begin juni trekt Peter Kortstra witlof. Financieel gezien had hij dit jaar beter eerder kunnen stoppen. Na beregenen vraagt nu de onkruidbestrijding om aandacht en arbeidsuren.
Peter Kortstra trekt witlof van eind september tot begin juni, maar dit jaar stopte hij er een paar weken later mee. “We hadden een wat grotere voorraad wortels, dat is de reden.” Vanuit financieel oogpunt bekeken had hij het net zo goed kunnen laten. “Sinds half februari hebben we met witlof de kostprijs niet meer gehaald. Ik ben er nu weer wel even klaar mee. Dat kun je op twee manieren opvatten…”
