Pé Slagter in Andijk spreekt van een enorm moeilijk voorjaar. De plantwerkzaamheden lopen 2 weken achter op schema, omdat de grond te nat was. De opbrengst van winterbloemkool valt tegen vanwege de kou. “We krijgen niet de maten die we willen.”
Met de sortering achten en soms nog kleiner moet de teler bij winterbloemkool genoegen nemen. “Door de kou blijft het gewas te klein. Bladeren zijn niet goed uitgegroeid, terwijl de koolvorming begint. Er gaat te weinig kracht naar de bloemkool zelf”, licht Slagter eind maart toe. “Ook bij het stieken hebben we er last van.” Het geven van stikstof heeft door de kou weinig uitgehaald.
