Vollegrondsgroentetelers hebben een uitdagend seizoen achter de rug. Nu de contractbesprekingen in volle gang zijn, is de inzet van telers helder: er moet geld bij. Bloemkoolteler Ton Slagter: “De winter is een goed moment om je strategie te bepalen.”
Op de West-Friese kleigronden van Lutjebroek was het deze kurkdroge zomer goed toeven, merkte bloemkoolteler Ton Slagter. Hij zag hoe veel collega-telers worstelden met de uitdagingen van koude en droogte, maar hield zelf de schade beperkt. Toch kwam dat niet alleen door de locatie van zijn bedrijf, benadrukt Slagter. Je verstand gebruiken, plannen doorrekenen en je niet laten opjagen door de onderhandelingstactieken van inkopers, luidt zijn advies.
