Het rooien van de biologische peen van Pieter Hugo Visser van de Biostee in Zuid-Beijerland startte in de tweede week van oktober.
“Dat is vrij vroeg en door de prachtige herfst ging het van een leien dakje.” Het rooien laat Visser over aan een loonwerker die rooit met een Wulff klembandrooier.
Ook over wat er uit de grond kwam, toont de Zuid-Hollander zich opgetogen. “Ze zijn iets korter en iets kleiner dan in andere jaren en de productie schat ik daardoor toch zo’n 10 tot 15% lager in, maar de kwaliteit is prima en muizenvraat viel bij ons erg mee.”
