“De courgettes groeien nu goed. Dat extra licht en zachtere weer hadden ze wel nodig om steviger te worden”, zegt Mart van Uffelen in ’s-Gravenzande. Hij plantte op 19 januari 8.500 vierkante meter op steenwol matten. Een paar weken later volgde nog eens 3.500 vierkante meter.
Door de kou en het donkere weer moest Van Uffelen dit jaar meer stoken. “Ik zit tot nu toe aan 9 kuub per vierkante meter, toch wel 2 kuub meer dan vorig jaar rond deze tijd”, zei hij begin vorige week. In productie loopt hij juist achter op 2017. “Dat scheelt toch al gauw een paar vruchten per vierkante meter.” De weekproductie lag de voorbije weken rond 2,5 vruchten per vierkante meter. “In topweken kan dat straks 4 tot 5 vruchten worden, maar bij courgette kan dat snel omslaan.”
