“We hebben de laatste maand wel productie ingeleverd ten opzicht van vorig jaar, maar we komen uiteindelijk toch zeven tot acht procent hoger uit dan vorig jaar”, zegt Tom Bos in Vierpolders. Hij teelt, net als vorig jaar, het aubergineras Beyoncé op onderstam Maxifort.
De hogere productie is voor een deel toe te schrijven aan een aantal verbeteringen in de twee bedrijven. We hebben de watervoorziening en de kwaliteit van de CO2 verbeterd en hebben de teelt anders weggezet. Dat heeft allemaal bijgedragen aan een beter resultaat, al blijft er nog steeds wat te verbeteren.
