“Volgende week beginnen we met de eerste oogst van bleekselderij. Vorig jaar liepen we in juni in de modder. Het ziet ernaar uit dat we dit jaar op badslippers kunnen oogsten”, grapt Jeroen Beaard in Haarsteeg op 31 mei. “Het was weer een voorjaar met extremen, maar we zijn er dit keer goed doorheen gekomen.”
Het planten verliep half maart nog wel in vrij natte grond, maar in april werd de regenhaspel al van stal gehaald. “We hebben regelmatig moeten beregenen, want het was gewoon te droog. Toen kwam er ook nog die nachtvorst overheen, terwijl we het doek al verwijderd hadden. Het gewas was te groot om het doek nog langer te laten liggen en we konden het ook niet meer terugleggen. Ik heb die nacht dus ook maar beregend en dat is goed uitgepakt, er zit geen vorstschade in. Het heeft natuurlijk pittig gevroren, maar het scheelt wel dat het maar een paar uur in de vroege ochtend was. Bij vorst in het najaar vriest het veel langer. Dan krijg je schade aan het blad, maar ook op de nerven.”
