Meer op contract, prima prijzen en een veelbelovende oogstmachine. Maar ook: een grillige aanvoer in de supermarkt door oogstgaten, een gewasbeschermingsmiddel dat op de schop gaat, en vraatschade. Broccoli telen is een dynamische bedoening.
Bijna zijn hele areaal broccoli, zo’n 180 hectare, heeft teler Mark Botman in Wervershoof inmiddels afgedekt met doek. “Ik kan niet anders. We hebben te veel vraatschade van vogels,” verklaart hij. De boosdoeners zijn de houtduiven en grauwe ganzen. Ganzen zijn voor veel Nederlandse broccolitelers een probleem. Maar hier in Noord-Holland komt de houtduif daar nog eens bij. Die mag namelijk niet meer afgeschoten worden sinds vorig jaar de beheerplannen succesvol zijn aangevochten. Botman: “De populatie groeit als kool. We hebben naar schatting 10% minder opbrengst, de schade loopt in de tonnen. En het doek helpt maar beperkt. Veel beesten weten er toch doorheen te prikken of onderdoor te kruipen.”
