Al jaren gaat het over een ontwikkeling naar leveren in vaste ketens met contractprijzen. Is die ontwikkeling zonder kleerscheuren? En hoe groot wordt dit model in 2030 tegen de achtergrond van bijvoorbeeld een sterk stijgende vraag en eisen aan groente en fruit?
Begin dit seizoen zei tomatenteler Jan Oosterom uit Moerkapelle dat supermarkten vaker vaste contracten willen sluiten met telers, ook tegen vastere prijzen. Oosterom kan dat weten als voorzitter van afzetorganisatie Oxin Growers. Staat die uitspraak nog overeind na een moeilijk seizoen waarin supermarkten goedkoper konden inkopen op de vrije markt?
