Foto: Koos Groenewold
Er is discussie over de mate van verspilling in de groente- en fruitketen, zo bleek vorige week weer eens bij de behandeling van een motie over handelsnormen groenten en fruit.
Vooropgesteld: Voor een wetenschappelijke benadering van verspilling is meer onderzoek nodig. En een deel van de discussie lijkt terug te herleiden tot een simpele definitiekwestie.
Dit Premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees.
Lees alle premium artikelen met eindeloze toegang
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Loop voorop in de sector met diepgaande inzichten
Beleef journalistiek van topniveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Jeroen Verheul
Ton van der Scheer
Stan Verstegen
Peter Visser
Wekelijks up-to-date
Twee keer per week gratis het laatste tuinbouwnieuws en inzichten in je inbox.
Sluit je aan bij meer dan 9.000 andere nieuwsbrieflezers
