‘Verloop zetting paprika is grilliger geworden’

Paul Kaashoek: “Het staat best naar mijn zin voor deze tijd van het jaar.” Toch zijn de huidige invloed van het wisselvalliger weer, en de al langer donkerder teeltomstandigheden ten opzichte van afgelopen jaar, merkbaar. “De plant blijft netjes overeind, maar het verloop van de zetting is grilliger. En er hangen zeker vijf tot zeven stuks minder vruchten per vierkante meter dan vorig jaar. In de week van Koningsdag en de week daarna verwachten we nog boven een kilo te gaan snijden, maar daarna zullen we daar dik onder blijven.” Het eerste zetsel was tot nu toe vrij gelijkmatig, waarbij 6 tot 7 ons per week gesneden werd.

Spreiding aanbrengen

De eerste vrucht werd bij twee van de drie stengels in het vierde oksel toegelaten, waarna de vrucht erboven werd weggedund. Bij de derde stengel is pas op het zesde of zevende oksel zetting toegestaan. “Om een beetje spreiding aan te brengen. Anders zou je anderhalve week veel paprika’s hebben gesneden, en dan even niets meer. Dat wilden we niet.”

Het gewaswerk bestaat uit het standaard indraaien en toppen. “Waarbij we zeker rond deze tijd nog minimaal toppen, om het gewas te sparen.”

Temperatuurinstellingen

Bij de klimaatinstellingen wordt een nachttemperatuur aangehouden van 18,5 graden Celsius. Overdag staat de stooktemperatuur op 20,5 graden. Er wordt een minimumbuis van 40 graden gehanteerd. “Die mag hij wegrekenen als het te warm wordt, of als de instraling boven de 350 of 450 watt gaat komen.”

Kaashoek probeert de kastemperatuur overdag niet boven de 25 graden Celsius te laten uitkomen. “Het wordt wel eens 26 of 27 graden. Maar richting de 30 graden wil ik zeker niet komen.”

Instraling wegschermen

Bij koude nachten lopen beide schermdoeken rond 21.00 uur al weer dicht. Maar met zachtere temperaturen, na een warme dag, gaat er nog hooguit één doek dicht. “De basis-instellingen staan erin, maar het is toch ook nog best wel handwerk.”

Tijdens een enkele uitzonderlijk zonnige dag zijn de schermdoeken ook al gebruikt om overtollige instraling weg te schermen. In de komende tijd zal dat wel vaker gaan gebeuren.

CO₂ doseren

Bij voldoende aanbod van CO₂ uit de wkk mag tot 1.000 ppm CO₂ gedoseerd worden. Maar als er zuivere CO₂ voor ingekocht moet worden, wordt dit beperkt naar 500 tot 700 ppm.

Bij het watergeven wordt op mooie dagen twee keer de instraling gegeven. “Maar als je om 14.00 uur al ziet dat het niets meer wordt met de hoeveelheid licht, dan zorgen we dat we op tijd al weer stoppen.” De drain zit op 35% bij een mooie dag . “Dat is nu voldoende.” Er wordt een EC van 2,6 mS/cm meegedruppeld, wat resulteert in een mat-EC van 3,2.

Alert blijven op luis

De plaagbeheersing is onder controle. “We kunnen de aanwezige luis nog steeds onder de duim houden met Aphidius en colemani, en een plaatselijke correctie. Maar we blijven het goed in de gaten houden. Want met warmer weer kan het ineens omslaan.”

Er is ook een hoek met trips. “Daar hebben we flink Orius uitgezet. Die doet het heel goed.”

Auteur: Peter Visser