Thijs van Rens (49) is professor economische studies aan de University of Warwick in Coventry. Hij werkt aan een groot project waarbij lokaal groente en fruit wordt gesubsidieerd. Foto: Galen Bahia
Een btw-vrijstelling voor groenten en fruit heeft wel degelijk meer dan een beperkt effect.
Dat stelt Thijs van Rens, hoogleraar economie aan de universiteit van Warwick. Zelf rekende hij aan onderzoek waarbij de Britse overheid groenten en fruit subsidieert met 25%. Dan zal de consumptie 15% toenemen. Zo worden echte stappen gezet voor gezondheid, stelt Van Rens.
Dit Premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees.
Lees alle premium artikelen met eindeloze toegang
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Loop voorop in de sector met diepgaande inzichten
Beleef journalistiek van topniveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Jeroen Verheul
Ton van der Scheer
Stan Verstegen
Peter Visser
Wekelijks up-to-date
Twee keer per week gratis het laatste tuinbouwnieuws en inzichten in je inbox.
Sluit je aan bij meer dan 9.000 andere nieuwsbrieflezers
