‘Vandaag rooien, morgen in de zak in het schap’

Mart Ouwehand in Katwijk teelt met zijn compagnon circa 100 hectare waspeen voor een snijderij. Die wassen en snijden de peen in stukken van 4 tot 6 centimeter om ze daarna te verpakken in zakjes voor supermarkten.

In de tweede week van maart startte het zaaien met voor de eerste zaaisels 3 miljoen zaden per hectare. “Met die hoeveelheid zaaien we 6 hectare, daarna gaat de zaadhoeveelheid omhoog naar 4 miljoen voor de volgende 4 hectare. Vervolgens loopt het op naar 5,5 miljoen voor nog eens 3 hectare en daarna blijft de zaadhoeveelheid constant op 7 miljoen totdat eind juni de hectares vol zijn.” De vroegste zaaisels liggen onder geperforeerde folie. In de winter wordt de peen onder stro gestopt. De onderdekkersteelt maakt het mogelijk jaarrond te rooien.

Eerste oogst in juni

De eerste zaaisels staan inmiddels boven en de opkomst is naar wens. “De groei verloopt wat trager dan in andere jaren. Ik denk dat we de eerste nieuwe peen pas in de derde week van juni kunnen rooien.” Die rooit hij dan met een beddenrooier in kuubkisten. Dat gaat op bestelling onder het motto ‘vandaag rooien, morgen in de zak en in het schap’.

Later gezaaid

De grondbewerking bestond uit ploegen van de grond een paar dagen voor het zaaien. Daarvoor werd de basisbemesting gegeven. “Omdat de grond begin maart nog te nat was, hebben we de eerste zaaisels iets later gezaaid dan gebruikelijk. De percelen zijn echter gedraineerd en de lichte zandgrond droogt dan ook wel weer snel op als het weer even meewerkt.”

Onkruid en bijbemesting

Na het zaaien volgt een beregening en daarna is de grond mooi vochtig voor de onkruidbestrijding met herbiciden. Dan komt de folie erop te liggen. De folie gaat eraf als het loof 8 tot 10 centimeter hoog is. “Op dat moment volgt een tweede behandeling tegen onkruid en dat moet volstaan tot het einde van de teelt. Dan voeren we ook een bijbemesting met stikstof uit om het gewas een groeistimulans te geven.”