“Nee, het gaat momenteel niet best”, zegt broccoliteler Maarten Botman in Wervershoof. “De afzet verloopt moeizaam want de retail neemt niet veel af, maar wij hebben juist veel te snijden en met die hitte het personeel gemotiveerd houden, valt ook niet mee.”
De flinke oogst komt enerzijds door de gewasgroei en anderzijds omdat er voor deze periode meer geplant is. “De laatste jaren hadden we in deze periode juist een tekort. Daar dachten we op in te spelen, maar dat pakt nu dus juist verkeerd uit.” Op 18 augustus verwachtte hij dat de piek voorbij was. “Vanaf morgen snijden we een week niets, want in de huidige plantingen zitten schermen van 5 centimeter, maar ook nog planten waar niets inzit. Dat is een gevolg van de hitte. Straks wordt het zoeken naar de banen waar we het beste in verder kunnen gaan.”
