Van mbo’ers tot doktoren, allemaal welkom in de kas

Eens in het jaar Kom in de Kas is niet genoeg voor het bereiken van specifieke doelgroepen. Dus zetten glastuinders het hele jaar door hun deuren open. Vorige week bijvoorbeeld voor Amsterdamse mbo-studenten techniek en voor twee Caring Doctors.

De mbo’ers van het Amsterdamse Westpoort College doen de opleiding Nieuwe Technology. Maar denken bij het zoeken naar een stageplaats en naar een baan niet aan ‘die glazen hokken langs de kant van de weg’. Sinds een paar jaar heeft Glastuinbouw Nederland in samenwerking met de glastuinbouwregio’s in Zuid- en Noord Holland voor deze stadse jongeren zogenoemde Collegetours in petto.

Vrijdag kwamen er 71 techniekstudenten kijken in Aalsmeer. Bloemenbedrijf HilverdaFlorist en De Vries Potplanten en hun technisch toeleveranciers Bosman van Zaal, Stolze en FW systems lieten zien hoe hoogtechnologisch het in zo’n kas anno 2024 toegaat.

Stageplaatsen in de kas bemachtigen

De studenten, die voor het eerst in hun leven een kas bezochten, gingen helemaal ‘aan’ toen ze alle planten en stekjes zagen die volledig geautomatiseerd werden beneveld, gekoeld, verwarmd, bewatert, bemest, gesorteerd, gestekt en verschoven. Behalve de kassen en velden bezochten de studenten ook de fabriek van Bosman van Zaal. Veel van de medewerkers die de studenten gedurende de dag spraken, zijn gestart als stagiair en nu doorgegroeid naar een mooie functie. Na afloop werd er dan ook druk gegevens uitgewisseld om een stageplek te bemachtigen.

Nieuw technisch talent nodig

Gedurende het zojuist gestarte schooljaar krijgen de studenten nog diverse presentaties in de klas. Ook bezoeken zij in juni 2025 de internationale tuinbouwvakbeurs GreenTech in RAI Amsterdam. “In onze sector is nieuw talent nodig voor vakgebieden zoals techniek, robotisering, circulaire economie, marketing, HR, business management, milieu en voedselgenetica”, licht Jacco Vooijs, voorzitter van de regio’s Aalsmeer, Noord-Holland Noord en Westland bij Glastuinbouw Nederland, toe. De glastuinbouw heeft met de teelt van groente, fruit en sierproducten een duidelijke link tussen de techniek en maatschappelijke thema’s als gezondheid en welbevinden voor mens en maatschappij, stelt Vooijs. “Dat laten we dit jaar aan in totaal zo’n 400 studenten van verschillende studierichtingen middels CollegeTour zien.”

Medici de kas in

Begin vorige week kregen orthopedisch chirurg Patrick Deckers en maag-darmspecialist Rutger Quispel een stoomcursus glastuinbouw. De twee medici die nauw zijn betrokken bij platform Caring Doctors waren op initiatief van EatThis te gast bij onder meer Koppert Cress, paprikabedrijf Overgaag en zaadbedrijf Rijk Zwaan. Kapstok van het bezoek is de toenadering tussen de zorg en de tuinbouw, met als doel om meer op preventie te sturen dan op het verhelpen van kwalen.

Werk maken van preventief dieet

“Geen mooiere manier om ons prachtige tuinbouwverhaal naar buiten te brengen, dan middels degenen die het meest direct geconfronteerd worden met de uitwassen van het huidige dieet van de gemiddelde Nederlander”, aldus EatThis-voorman Ed Smit. Om te beginnen bij een plantaardiger dieet in de Nederlandse ziekenhuizen en zorginstellingen. Smit: “Natuurlijk zijn er allerlei initiatieven, maar waarom wordt niet massaal overgeschakeld op een keuken die gebaseerd is op de aanbevelingen van EAT Lancet en de principes van Dutch Cuisine. Dat wil zeggen 80% plantaardig en 20 dierlijke ingrediënten. De medische sector en de voedingstuinbouw kunnen gezamenlijk deze vlieger laten vliegen.”

De bedoeling is dat er dit jaar nog diverse pilotprojecten van start gaan. Caring Doctors is een platform dat gelieerd is aan het bekendere Caring Farmers. Bij die groep van agrarisch ondernemers gericht op circulair en regeneratief telen, zijn ook al tuinders aangesloten. Smit ziet echter mogelijkheden die tuinbouwdeelname aan dit platform voor duurzaamheid en maatschappelijke betrokkenheid te vergroten. Bijvoorbeeld door een sub-platform Caring Growers in het leven te roepen.