De Universiteit Maastricht onderzoekt deze maand op drie basisscholen de impact van warme groenterijke school-lunches.
Wat vinden basisschoolleerlingen van warme lunches met veel groente erin? Hoeveel groente eten ze daadwerkelijk? En hoe verandert het aanbieden van deze lunches hun kijk op groente? Dat zijn de kernvragen die onderzoekers van Universiteit Maastricht deze maand stellen aan leerlingen (en hun ouders) op drie basisscholen in Noord-Limburg.