‘Tweewassigheid bij onvoldoende water’

“Nee, we zitten niet verlegen om werk”, zegt José Waverijn in het Zeeuws-Vlaamse Phillipine. Dat is een understatement, want hij heeft zijn handen vol aan het bestrijden van zwarte nachtschade, bladluizen en aardappelopslag.

Verder werden alle percelen waar dat mogelijk is beregend vanuit ondergrondse zoetwaterbellen. “Maar niet overal zit zoetwater boven het zoute kwelwater.”