“Dag en nacht verschil, zo kun je het wel noemen als je de marktsituatie momenteel vergelijkt met die van een jaar geleden”, stelt Arno Engel in Oudkarspel op 24 januari tevreden vast.
“Toen hadden we het over prijzen van 4 of 5 cent per kilo; nu ligt de prijs voor wittekool rond 45 cent per kilo en die voor rode kool tussen 55 en 62 cent. Dat is een mooi niveau en de vooruitzichten voor de komende weken tot maanden zijn gewoon goed. In heel Europa is sprake van minder kool en daarom komt de vraag ook overal vandaan.” Ook de kwaliteit van de kool is goed. “We pellen er een extra blad af, vanwege de trips, maar van bewaarschimmels is nog geen sprake. Ze zijn ook mooi droog de bewaring in gegaan.”
