Witloftelers Jasper en Reinier Selles in IJsselmuiden hebben vanaf december het ras Topscore in de trekcellen staan. “Dit witlofras wordt steeds beter”, reageren de broers.
De eerste trek viel Topscore nog niet direct mee. “Maar in januari is hij op zijn best. De wortels zijn gezond, al hebben we in de koelcel nog wel een mindere partij, met wat smet er in. We laten die wortels nog even staan, zodat ze tot rust kunnen komen.” Vorige week zat de watertemperatuur op 19 graden, met de luchttemperatuur een graad daaronder. In de loop van de trek wordt de watertemperatuur geleidelijk teruggedraaid naar 14 graden.
