Zo’n driekwart van de Nederlandse bietentelers heeft zich verenigd achter een 5 jaar durende campagne om de rode biet naar de voorgrond te krijgen. Het product is weliswaar in elke supermarkt wel verkrijgbaar, maar wordt toch maar door 32% van de huishoudens gegeten.
‘De Bietenclub’ schaart zich eensgezind achter campagne ‘Biet It’. De 15 telers die leveren aan bietenverwerker Beetz kwamen vorige week vrijdag het glas met bietenchampagne heffen op een gastronomische bietenlunch in restaurant De Beleving middenin de Flevopolder. De boodschap was helder: met de rode biet kun je meer dan alleen maar een bietensalade of gekookt met aardappelen ernaast. Het is goed voor je lijf, goed voor je portemonnee en ook nog eens goed voor de planeet.
