In de kas van de Floriade is het vooral druk waar men mag komen proeven. Kans voor open doel voor de teler die de consument wil ontmoeten.
Boeren en tuinders willen zich nog wel eens wat teleurgesteld uitlaten over burgers en consumenten die niet meer weten waar hun voedsel vandaan komt. Maar dat kun je ook omdraaien. De burger en consument die de kas op de Floriade bezoeken, zijn teleurgesteld dat er niet of nauwelijks echte telers zijn te spotten.