Biesheuvel Knoflook is actief in vermeerdering, teelt en jaarrondlevering van verse en verwerkte knoflook. Het is de teler zijn passie de bekendheid te vergroten en daarvoor laat hij geen kans onbenut. “We hebben alles zelf uitgedokterd. Dat is het mooie van dit vak.”
In Nederland zijn er niet veel bedrijven die zich specialiseerden in verse knoflook, Biesheuvel in Slootdorp (Wieringermeer) is er één van. In 1985 begon hij ermee. “Ik was net in het akkerbouwbedrijf van mijn vader gestapt en wilde een teelt voor mezelf. Knoflook paste goed in de arbeidsfilm. Machines kon ik lenen van een bollenboer en gaandeweg heb ik de teelt uitgebreid”, aldus Biesheuvel. In 2006 is het bedrijf verplaatst naar de huidige locatie en sindsdien richt hij zich volledig op verse knoflook.
