Alle artikelen over 'voedselverspilling'

Keten zet beste beentje voor voor minister Schouten

Albert Heijn, Bakker Barendrecht en teler Edwin Uijen tonen hoe efficiënt een keten kan zijn. Dat wist minister Carola Schouten al, want ze heeft zo haar bronnen.

Marktplaats voor reststromen en top 10 derving

Minister Carola Schouten van Landbouw en Voedselkwaliteit wil dat Nederland in 2030 de helft minder voedsel verspilt.

‘Gemaakt van restjes vaak het lekkerst’

Jan Linders komt met aspergevlaai en MVO Nederland met een verspillingsplatform. Ik zie een verband.

Stroom appels en peren Voedselbank droogt op

Voedselbanken in Nederland ontvangen nog nauwelijks appels en peren die uit de markt zijn genomen vanwege de ‘Ruslandregeling’.

Minder diepvries- dan verse groenten in gft-container

Ingevroren groenten, aardbeien en bessen worden door de consument minder snel in de gft-container gegooid dan verse groenten. Diepvriesgroenten zijn daarmee een middel om voedselverspilling terug te dringen, concludeert Wageningen UR.

Kromkommer stapt in verkoop vers product

Kromkommer gaat met telers van Biofruit ongesorteerde zakken appels en peren verkopen. Op die manier komen ook incourante vruchten tot waarde.

Diepvries wapen in strijd tegen verspilling

Consumenten gooien verse groente sneller weg dan diepgevroren groente.

Echte cijfers rond voedselverspilling

Leve de Belgen. Voor het in nuchter perspectief zetten van ‘voedselverspilling’. Is het dan toch eigenlijk geen echt probleem?

Marktupdate: AH verkoopt ook incourante aardbeien

Supermarktketen Albert Heijn is deze week gestart met de verkoop van buitenbeentjes-aardbeien.

Consument zegt minder groente en fruit weg te gooien

Uit onderzoek van het Voedingscentrum valt op te maken dat consumenten minder frequent groente en fruit weggooien.