Alle artikelen over 'voedselverspilling'

Kromkommer stoot soeptak af

Anti-verspillingsplatform Kromkommer stopt met het maken van soep van verspillingsgroente, de belangrijkste inkomstenbron.

Consument en keten verspillen minder voedsel

Nederland verspilt in 2019 duidelijk minder voedsel dan drie jaar geleden. Dat schrijft minister Schouten (LNV) aan de Kamer.

WUR waarschuwt: niet zomaar klasse 2 AGF aanpassen

Minister Schouten gaat internationaal pleiten voor verruiming van klasse 2-eisen voor AGF op basis van WUR-onderzoek dat tegelijk waarschuwt voor mogelijke risico’s.

Schouten komt met noodplan voor droogte

Er komt een tijdelijke oplossing voor partijen groente en fruit die door de droogte niet voldoen aan de eisen voor menselijke consumptie.

‘Groente redden’ is een groeibusiness

In het voedselverspillingsdebat blazen sinds een paar jaar jonge hippe stedelingen hun partijtje mee. Meestal begint dat vanuit een idealistisch standpunt, maar al snel kan dat doorgroeien naar een businessmodel. Wat prima kan samengaan, vinden Mirjam van der Werff en Angela Vlot van Twisted Jams.

The Greenery test fijne groente, hoge plantdichtheid

Jumbo test met The Greenery en Rijk Zwaan hoe fijnere biologische groente vallen bij de verspillingsgevoelige consument.

Jarige Kromkommer: over 5 jaar zijn we overbodig

Verspillingsplatform Kromkommer bestaat 5 jaar, maar hoopt dat het volgende jubileum ook een opheffingsfeestje wordt.

Dynamische prijzen tegen voedselverspilling bij AH

Supermarktketen Albert Heijn gaat kunstmatige intelligentie inzetten tegen voedselverspilling.

‘Nu zorgen dat teler verdient aan Buitenbeentjes’

GroentenFruit Huis en verspillingsplatform Kromkommer zijn het oneens over de omvang van verspilling van groente en fruit.

‘Red de peren van André van Erkom’

Fruitteler André van Erkom in Geldermalsen doet zijn laatste Doyenné du Comice in de uitverkoop.