Alle artikelen over 'Spruitkool'

Papier en kunststof van spruitkoolstammen?

Inagro onderzoekt de mogelijkheden van het gebruik van spruitkoolstammen als grondstof voor papier of kunststof. Voorwaarde is dat deze reststroom jaarrond gebruikt kan worden en aan de kwaliteitseisen blijft voldoen.

‘Spruitensorteerder doet werk van vier medewerkers’

Bij Chris en Huib Bos in Zevenhuizen loopt alles op rolletjes. “We zitten mooi op plukschema, de sortering en kwaliteit zijn goed en de productie zit op een gemiddeld niveau van zo’n 25 ton per hectare. Alleen de prijs zou wel wat hoger mogen zijn, want die is met zo’n 45 cent per kilo echt te laag.”

Fotoreportage: Volop werk aan ijsspruiten

De broers Kroon in Borgercompagnie (Gr.) zijn druk bezig met het hakken van bijna 10 hectare spruitkool. De stammen (ras Staedia) gaan de vrieskoeling in tot medio half maart, waarna de spruiten worden geplukt.

‘Gelukkig komen er weer meer kilo’s aan’

Spruitkoolteler Marco Bos uit Biddinghuizen (Fl.) was vorig week volop bezig met de oogst van het ras Cobelius. “De kwaliteit is prima”, klinkt het enthousiast.

‘Nu meer spruiten controleren dan sorteren’

Chris en Huib Bos in Zevenhuizen (Z.-H.) snappen hun collega als het gaat om de ideale werking van een optische sorteerder.

Spruitkoolplatform gaat door, maar virtueel

De voor 6 november aanstaande geplande bijeenkomst van het Spruitkoolplatform is deze keer uitsluitend virtueel te bezoeken, dus niet fysiek op locatie. Organisator Vollegrondsgroente.net heeft na overleg met de adviespartijen besloten de informatie in de vorm van een podcast te presenteren.

‘Het is de vraag waar die tripsen landen’

De spruitkool staat er goed voor, alleen in het begin is er drie keer beregend.

‘Wat meststof eraf halen, als dat eens kon’

Hoewel soms veel regen viel, hebben de spruiten van Chris Bos daar weinig last van gehad.

‘Prima van kwaliteit, beter dan grondwater’

“Het was lekker verdeeld, dat is goed voor de spruiten”, reageert Marco Bos uit Biddinghuizen op de neerslag die in de afgelopen dagen is gevallen. De laatste weken was hij vooral bezig met het beregenen met water uit het IJsselmeer. “Dat water is van uitstekende kwaliteit, zelfs beter dan bronwater vanwege het zoutgehalte. Sommige stukken heb ik wel drie keer moeten beregenen om het gewas aan de gang te krijgen.”

Spruitenteler: ‘Schaalvergroting is stressvergroting’

De gemiddelde grootte van Nederlandse tuinbouwbedrijven is de laatste 75 jaar onafgebroken gegroeid. Lange tijd werden daar niet of nauwelijks vraagtekens bij gezet. Volgens alle economische wetmatigheden was het alleen maar goed om door te groeien aan te sluiten bij allerlei schaalvoordelen.