Alle artikelen over 'Sluitkool'

‘15 procent meer dan andere jaren’

Zo tegen het eind van het jaar is Aris Appel in Benningbroek wat minder bezig met zijn sluitkool.

‘Rodekool moet komende weken nog bijgroeien’

Aris Appel in Benningbroek startte op zaterdag 11 oktober met de oogst van zijn rodekool in de spuitpaden.

Rudis houdt sluitkool vitaal en Xanthomonas buiten

Rudis is sterk op schimmels, waardoor het gewas vitaal blijft en daardoor wellicht indirect bijdraagt aan het voorkomen van binnendringen van Xanthomonas. Proeftuin Zwaagdijk stelde dit alweer vast in een proef met fungiciden op het Sluitkoolplatform in Warmenhuizen

‘Niet top, maar de prijzen lopen op’

Aris Appel in Benningbroek plant op 29 april weer zijn eerste bewaarkool voor het nieuwe seizoen. "Morgen komen de planten", zegt Appel op 24 april.

‘Roodrot speelt ons parten’

Het afzetseizoen voor de rode bewaarkool van Aris Appel in Benningbroek staat in de startblokken. "Wij beginnen altijd pas in maart uit te leveren."

‘Amerikaanse president bezoekt Warmenhuizen’

"Zet die kop maar boven je stukkie. Ik had Obama gisteren aan de lijn. Hij moet deze maand in Den Haag zijn maar eerst komt hij naar ons: kool kopen. In de VS is het momenteel bar koud, echt koolweer en wij hebben nog zat kool over."

Dithmarscher sluitkool officieel beschermde herkomstaanduiding

Naast producten als de Opperdoezer Ronde en Parmezaanse kaas heeft nu ook de sluitkool uit Dithmarschen sinds deze week een door de Europese Unie erkende herkomstbescherming.

‘Vers land, dat merk je in het voorjaar’

Siemen Bruin uit Warmenhuizen startte op maandag 7 oktober met de oogst van zijn bewaarkool. "Ik had eerder kunnen beginnen, maar de kilo's waren er nog niet. Het is te lang droog geweest."

Een fiasco

Bij ons gaan zaken wel eens anders dan eigenlijk de bedoeling was. Dit jaar is het helemaal misgelopen met de witte kolen. “Fout gegokt”, zegt Sjoerd achteraf.

Rassenbespreking Sluitkoolplatform

Proeftuin Zwaagdijk toetste de afgelopen maanden tien wittekool-rassen en drie rodekool-rassen op hun teelt- en gebruikskenmerken en de geschiktheid voor lange bewaring.