Alle artikelen over 'Sluitkool'

Sluitkooloogster vervangt handarbeid

Dat werkhanden niet als vanzelfsprekend meer beschikbaar zijn, ondervinden sluitkooltelers ten volle. Juist bij de oogst van bewaarkool is dat handwerk hard nodig, want elke kool vraagt een zachte aanpak om beschadiging en problemen in de koelcel te voorkomen. Er wordt dan ook hard gewerkt aan arbeidsbesparende oogstapparatuur die de kool geen geweld aandoet.

‘Alle telers op scherp tegen trips’

Het plan was om het bewaarseizoen tot half juli te rekken, maar het hield begin juli toch echt op.

‘Met langer kijken, krijg je geen vroegere kool’

Het bewaarseizoen voor witte en rode kool verloopt bij A.S. de Boer in het Noord-Hollandse ’t Veld nog steeds voorspoedig. “Het loopt goed weg en voor goede prijzen”, vertelt Ad de Boer op 27 mei.

‘Mooie prijzen om de gaten te dichten’

In en rond het Noord-Hollandse ’t Veld telen de gebroeders Ad en John de Boer van A.S. de Boer circa 250 hectare vollegrondsgewassen.

Doorbraak in mechanische oogst van sluitkool

Het vergde bijna 20 jaar, maar nu is het dan zover. De Asa-Lift klembandrooier is in staat om bewaarkool voor de verse markt te oogsten. Met een recht snijvlak en zonder beschadigingen. De capaciteit is afhankelijk van de logistiek áchter de oogstmachine en die kan heel divers zijn.

‘Trips belangrijk issue bij rassenkeuze sluitkool’

“Dag en nacht verschil, zo kun je het wel noemen als je de marktsituatie momenteel vergelijkt met die van een jaar geleden”, stelt Arno Engel in Oudkarspel op 24 januari tevreden vast.

‘Met trips is niets zeker’

Het gaat vrij redelijk, geeft Arno Engel in Oudkarspel aan met een gevoel voor understatement.

‘Geen insporing bij kooloogst’

“Sinds precies een maand zijn we bezig met oogsten”, vertelt koolteler Arno Engel op 1 november. “We oogsten duidelijk minder dan in andere jaren. Ik denk toch snel zo’n 20%.”

‘Ik zie geen beter alternatief voor wittekool’

Zelfs kwijtraken als veevoer voor de koeien stuit op concurrentie: van peen en aardappelen, constateert Arno Engel als het gaat om sluitkool. “We hebben nog een paar duizend ton zitten, maar voor 4 cent per kilo hoef ik niet hard te gaan lopen.”

‘Vertegenwoordiger had dit ook nog nooit zo meegemaakt’

Arno Engel Oudkarspel was vorige week woensdagmiddag zijn GlobalGap-papieren aan het invullen. Dat doet hij niet omdat hij dat zo’n leuk werkje vindt, maar puur omdat de situatie hem ertoe dwingt. “Dit schrijfwerk zou ook wel ’s avonds kunnen. Als de jongens in de schuur met kool bezig zijn, ben ik er ook altijd wel bij.”