Alle artikelen over 'rode kool'

‘We gingen voor zilver, maar zijn ‘gefopt”

Het Chinese-koolseizoen is inmiddels al enige tijd ten einde bij Wim van den Eertwegh in Kessel: de teler oogstte in de derde week van november zijn laatste Chinese kool.

Zes bewaarrassen rode kool getest

In een rassenproef voor de bewaring van rode kool op het Belgische proefcentrum Inagro kwamen Bandolero, Futurima en Klimaro van de zes geteste rassen als beste uit de proef.

Markt: Sluitkoolprijzen erg laag

Te veel product van een matige kwaliteit, dat doet de prijs geen goed. Dat is nu aan de orde met witte- en rodekool, met prijzen die rond de 11 cent liggen. In het Duitse koolgebied is de situatie vergelijkbaar.

‘We volgen mechanische oogst sluitkool’

Het is de spreekwoordelijke hooitijd bij A.S. de Boer in ’t Veld, met de oogst van rode, witte en van spitskool. Voor spitskool lag er op 2 oktober nog voor ruim een weekje werk in het verschiet, voor de overige kool wordt het wel november voordat alles van het land af is.

Verschil in productie en bewaarbaarheid rode kool

In een rassenproef bewaarkool kwamen de rodekoolrassen Futurima, Redguard en Rococo qua netto productie direct vanaf het veld als beste uit de bus. Qua bewaarbaarheid gold dat voor Davaro, Lodero, Redguard en Rozera. Daarnaast zaten CBR17-3 en Klimaro in het onderzoek.

Markt: Duitse bewaarcellen bij lange na niet vol

De hete, droge zomer laat ook bij Duitse bewaargroenten nog steeds zijn sporen na. De door het Duitse marktbureau AMI begin december geïnventariseerde voorraden vallen veel lager uit dan de laatste jaren het geval was.

Markt: sluitkool stevent af op mooi seizoen

Met prijzen rond 30 cent voor witte kool en 43 cent voor rode kool is de prijs voor sluitkool goed. In het belangrijke sluitkoolgebied Dithmarschen is zijn de prijzen vergelijkbaar.

‘Ik zie geen beter alternatief voor wittekool’

Zelfs kwijtraken als veevoer voor de koeien stuit op concurrentie: van peen en aardappelen, constateert Arno Engel als het gaat om sluitkool. “We hebben nog een paar duizend ton zitten, maar voor 4 cent per kilo hoef ik niet hard te gaan lopen.”

Sluitkool leunt op achterhaald verdienmodel

Vorst is doorgaans gunstig voor de vraag naar wintergroenten, maar dit gegeven gaat de tot nu toe belabberde markt voor sluitkool waarschijnlijk niet redden. Het aanbod is Europawijd simpelweg te groot, van telers die allemaal van hun kool af willen.

Zeer matige start na slecht bewaarseizoen sluitkool

De prijs van witte kool is aanhoudend slecht. Dat was de afgelopen maanden aan de orde voor de kool in de bewaring en sinds deze maand voor witte kool voor de verse markt. Rode kool wordt wel netjes betaald.