Alle artikelen over 'kwaliteit'

‘Product kan in keten ook té lang goed blijven’

Betere koeling en bevochtiging houdt product in de keten langer goed. Dat kan ook averechts werken voor de Nederlandse teler.

Aardbei langer houdbaar door flinterdun zijdelaagje

Door via een bepaalde procedé een flinterdun laagje zijde aan te brengen op aardbeien, blijken deze ongekoeld een week houdbaar te zijn. Op het procedé is patent aangevraagd.

NSure-test bepaalt optimaal moment rustdoorbreking in kiwi’s

NSure in Wageningen heeft een test ontwikkeld om vast te stellen of een boomgaard met kiwi's gereed is voor kunstmatige rustdoorbreking. Een optimale rustdoorbreking levert zo maar 10% meer bloemen (en dus vruchten) op.

Het is zover: nu veel beschadigde paprika’s

In de marktflits van 3 weken geleden waarschuwde ik al voor beschadigingen bij paprika. Dat deed ik niet voor niets, omdat de ervaring leert, dat het aantal beschadigingen en de ernst ervan begin augustus altijd toeneemt.

KCB: ‘Doorgaan zo met kwaliteit!’

De zomerse warmte heeft nog niet toegeslagen op de kwaliteit van de producten. Een ander zomers fenomeen dient zich echter wel aan. Oogstbeschadigingen op de vrucht. De eerste tekenen hiervan waren al zichtbaar.

Eiwitlaagje maakt gekoelde bewaring voor zachtfruit overbodig

Kwetsbaar zachtfruit als aardbeien, frambozen en bessen onderdompelen in een oplossing van zijde-eiwitten houdt het product meer dan een week goed buiten de koelkast. Dat melden onderzoekers van de Tuft Universiteit in Medford (VS)..

Dijksma: omslag kwantiteit naar kwaliteit al gaande

Staatssecretaris Sharon Dijksma (Economische Zaken) vindt dat ze al voldoende doet om een omslag van bulk- naar kwaliteitsproductie te helpen bewerkstelligen.

KCB: tomaten en paprika moeten beter

De kwaliteit van de glasproducten was heel wisselend, waarbij een mindere kwaliteit bij tomaten en paprika's door open beschadigingen werd veroorzaakt en bij komkommers door een heterogene kleur en vorm.

KCB: kwaliteit hardfruit fluctueert

De afzet van het hardfruit van het seizoen 2014/2015 is dit jaar erg snel op gang gekomen. Dit had tot gevolg dat de afzet van de zomerrassen zoals Delcorf in het gedrang kwam.

Aanval op tomaten

Discussie over de productkwaliteit is prima, maar dan wel graag op basis van de juiste feiten.