Alle artikelen over 'korte ketens'

Teler en burger in contact via korte keten

De zogeheten korte keten toonde zich in Rotterdam. Tuinders zetten hun product via lokale initiatieven af bij de consument in de buurt. Wat meer werk voor wat meer marge. En nog niet zo heel veel omzet, maar wel extra voldoening.

‘Gelukkig in de korte keten’

Je gevangen voelen in door retail en wereldmarkt geregeerde ketens? Of de korte keten overwegen?

Tuinders en boeren vrolijk de stad in

Rotterdam zag trekkers en een complete kas de stad in komen, vanwege het World Food Festival.

‘Tijd dat de tussenhandel verdwijnt’

De ‘korte keten’ is hot. Maar boerderijwinkels en voedselbox-concepten zijn nog lang geen volwaardig alternatief voor de supermarkt. In Zuid-Holland start een campagne om dat te veranderen. Campagneleider Alex Ouwehand: “We willen 20.000 nieuwe klanten binnenhalen voor de korte keten.”

Koning op bezoek bij Herenboerderij

Gewone burgers dragen de lasten van het kleinschalige gemengde boerenbedrijf, een bedrijfsleider is verantwoordelijk voor de dagelijkse werkzaamheden. De Herenboeren kregen woensdag 11 september koninklijk bezoek.

‘Veel hobbels in korte keten’

Begin van deze maand kwam het bericht naar buiten van het ministerie, dat minister Schouten op handelsmissie gaat door Nederland.

‘Minister Schouten gaat ontdekken wat er allang is’

Meer aandacht voor streekproducten en eten met de seizoenen is het doel van een ‘handelsmissie in eigen land’.

‘Pop-uprestaurant gouden greep’

Naast broccoli telen we sinds een paar jaar ook asperges. Ter promotie van de asperges zijn we vorig jaar een pop-uprestaurant begonnen in de schuur.

Gangbaar subsidieert duurzaam product in afzet-app

Een nieuwe online marktplaats voor duurzame lokale groente en fruit krijgt een verevening uit een voetafdrukfonds.

Boerderijwinkels groeien snel

De ontwikkeling van de multifunctionele landbouw gaat snel. Sinds 2013 verdubbelde de omzet. Voor boerderijwinkels (huisverkoop) valt de snelle omzetgroei per winkel vooral op. De sector professionaliseert rap.