Alle artikelen over 'korte ketens'

Korte keten niet alleen voor lokale initiatieven

De nulmeting van de korte keten door Wageningen Economic Research bracht deze week een onverwachte hoofdrol voor de glasgroenteteelt aan het licht. Onderzoeker Gabe Venema legt uit wat meerdere van die megatuinders doen tussen de telers met streekproducten en boerderijwinkels.

Zuid-Holland wil podium retail lokale teler

De provincie Zuid-Holland wil haar landbouwbeleid uitbreiden door mogelijk lokale telers via QR-codes zichtbaar te maken in retail.

Niet alleen erkend streekproduct boerderijwinkel

Voor boerderijwinkels is de plicht om alleen erkende streekproduct te verkopen te vergaand.

‘Extra loop in de winkel’

Bij ons in de tuin staan behalve groenten ook de zomerbloemen volop te bloeien. In de directe verkoop geeft dit extra loop en net even wat extra ‘emotie’, naast ons standaard assortiment aan agf, zuivel en andere producten.

‘Directe verkoop zakelijk ineens interessant’

De boerderijwinkel was altijd al een sympathiek verschijnsel. Maar door corona is directe verkoop van de boer en de tuinder booming en ook ineens ‘zakelijk’ interessant geworden.

CBS brengt korte keten groente en fruit in kaart

Groenten- en fruitbedrijven die in een korte keten afzetten, halen gemiddeld een kwart van de omzet uit dat kanaal. Dat blijkt uit CBS-cijfers over korte ketens.

‘Geluksvogels van de lockdown’

Wij vallen thuis in de categorie die niet mag klagen.

Bregje Hamelynck en Michel Pauluis: ‘Elk dorp en wijk zijn eigen zelfoogsttuin’

Bregje Hamelynck en Michel Pauluis startten in 2013 een zelfoogsttuinderij in het Friese Sibrandabuorren. Inspiratiebron: de filosofie van de permacultuur. Er is veel animo, ook onder jonge melkveehouders, die een gemengder bedrijf willen en de verbinding met de omgeving willen herstellen.

Teler kan onzekerheid te lijf met scenario‘s

Tuinders maken zich de grootste zorgen om de markt en of die zich internationaal blijft ontwikkelen of op grenzen zal stuiten.

‘Streekbeleving moeilijk in supermarkt’

Succes met streekproducten via een lokale korte keten, moet dat via supermarkten? Of juist niet?