Alle artikelen over 'korte ketens'

Vertrouwen in korte keten ondanks haperingen

Al jaren gaat het over een ontwikkeling naar leveren in vaste ketens met contractprijzen. Is die ontwikkeling zonder kleerscheuren? En hoe groot wordt dit model in 2030 tegen de achtergrond van bijvoorbeeld een sterk stijgende vraag en eisen aan groente en fruit?

Samen bouwen aan de korte keten

Een professionele vereniging van en voor vruchtgroentetelers, zo omschrijft algemeen directeur Jan Opschoor de Coöperatie DOOR. Nu de basis in Nederland staat en de korte lijnen zijn gelegd naar de Europese retail in samenwerking met de serviceproviders bereidt DOOR zich voor op de volgende stappen: het intensiveren van de samenwerking en mogelijk lokale productie in Europa.

‘Verhaal moeilijk over te brengen aan haastige klant’

De term korte keten is hip en hot en wordt door sommigen gezien als een oplossing voor een heel aantal problemen die er in de agrarische sector zijn. Door anderen wordt het gezien als iets oudbakken en voor kleinschalige bedrijven.

40% meer omzet voor groenteboer door corona

Groentespeciaalzaken hebben in het tweede kwartaal volgens GfK 40% meer omzet gemaakt dan in 2019. Het thuiswerken door corona zorgt voor veel extra aanloop.

Barbara Baarsma: ‘Retailer verplichten data te leveren’

Econoom Barbara Baarsma ziet kortere ketens en kringlooplandbouw in elkaars verlengde werken voor een beter inkomen voor telers. Maar alleen als die ketens transparant zijn. De overheid zou alle ketenspelers verplicht moeten stellen hun data te leveren voor een kringloopdashboard.

Lage omzet nekt lokale afzet De Proefschuur

Afzetcoöperatie De Proefschuur stopt. De 52 tuinders en boeren op Voorne-Putten behaalden met het beleveren van lokale supermarkten en horeca op Voorne-Putten onvoldoende omzet. Het geeft aan dat de zo geroemde korte keten geen garantie voor succes is.

‘Dubbelslag in korte ketens’

De coronacrisis heeft vele gezichten. Natuurlijk, het onmiskenbaar persoonlijk leed in sterfgevallen, ziekte en eenzaamheid. Gezondheid is het grootste goed. Ook maatschappelijk heeft premier Mark Ruttes ‘intelligente lockdown’ er hard ingehakt. Een economische crisis is onafwendbaar, al variëren de uitkomsten van diverse rekenmeesters nogal.

‘Korte keten een hype of niet?’

Rabobank, met Barbara Baarsma voorop, trekt keihard aan de korte keten. In de grote praatprogramma’s van NPO en RTL vertelt ze op het zwaartepunt van het coronavirus vol vuur over het nieuwe normaal. De korte keten is de enige weg. Zou een korte keten echt kunnen werken? Of is het Amsterdamse grachtengordelpraat?

Voedselbox van Rode Kruis voor kwetsbare groepen

Met geld dat eerder dit jaar door Serious Request is opgehaald, heeft het Rode Kruis inmiddels meer dan 10.000 voedselboxen uitgedeeld aan door corona extra kwetsbaar geraakte groepen.

‘Wat verandert er na corona in de aardbeienmarkt?

Nu de bedrijvigheid van een aantal sectoren langzaam weer op gang komt, kunnen we nog niet overzien of we ook echt weer van het nieuwe normaal terug kunnen naar het oude normaal. Voor de aardbeienketen lijkt dit voorjaar de schade beperkt gebleven.

Coronacrisis gunstig voor boerderijwinkels?

De gunfactor, meer tijd en een groeiend bewustzijn zouden meer consumenten moeten aanmoedigen direct bij de teler boodschappen te doen. Veel boerderijwinkels en -initiatieven lijken het voorlopig goed te doen, hoewel dat niet voor elke winkel geldt.

AH legt meer focus op verse producten uit Nederland

De AH-supermarkten staan vanaf deze week in het teken van verse producten uit Nederland.

‘Courgettes in de container of in een stalletje’

Een bevriende collega riep het al jaren: “Bert, je moet een stalletje met gele courgettes langs de weg zetten.”

Noord-Hollandse explosie van stalletjes langs de weg

Van nul naar meer dan 15.000 leden, binnen veertien dagen. Dat overkwam de Facebookpagina West-Friese Verkoop stalletjes langs de weg.

‘Zelf gewas vermarkten is moeilijk’

Afzetcoöperatie De Proefschuur stopt er mee. Het leveren van aardappelen, groenten en fruit rechtstreeks van het boerenbedrijf aan supermarkten is niet rendabel te maken, concluderen de 52 leden.

Franse tuinder krijgt markt langs de snelweg

Op veel rustplaatsen langs de autosnelwegen in Frankrijk komen kleine boerenmarkten waar boeren en tuinders uit de omgeving hun waren rechtstreeks kunnen verkopen. Ook zullen die agrariërs meer gebruik kunnen maken van braakliggende stukken grond langs de autoroutes.