Alle artikelen over 'korte ketens'

LEI: In buitenland lokale tomaat produceren kansrijk

Het opzetten van een buitenlandse productielocatie om daar te profiteren van de betere marge op lokale tomaten is het meest kansrijk in Duitsland, Engeland, Frankrijk, Oostenrijk, Zwitserland en Noorwegen. Dat blijkt uit onderzoek door het LEI.

‘Groente zelf afzetten geeft voldoening’

Steeds hogere productie tegen een steeds lagere kostprijs. Marcel Jacobs deed jarenlang mee aan deze ratrace. Onder het motto ‘verbeter de wereld, begin bij jezelf’, begon hij dit jaar met direct vermarkten.

Roemenië wil Roemeense voeding in schappen

De Roemeense president Klaus Iohannis heeft een wet getekend die grote supermarkten oplegt 51% van de schappen te vullen met lokaal geproduceerd voedsel. Het gaat om vlees, eieren, groente, fruit, zuivel, brood en honing.

Willem&Drees fuseert met leverancier maaltijdbox Beebox

Beebox en Willem&Drees willen fuseren. Hiermee willen de bedrijven, die onder hun eigen merknamen blijven opereren, hun aanbod en dienstverlening vergroten en hun marktpositie versterken.

ING: zet in op korte ketens en gezonde rassen

Boeren en tuinders moeten inzetten op korte ketens en gezonde producten en zuinig omgaan met bodems. Dat schrijft ING Economisch Bureau in een themarapport met de titel 'Een gezonde toekomst'.

Erwtenras ‘Dik Trom’ uit jaren zestig komt terug

Het oude streekproduct Dik Trom, een groene erwtenras dat in de jaren zestig en zeventig werd verbouwd, ziet voor een tweede maal het levenslicht. Dat gebeurt zondag 8 november om 15.00 uur bij Restaurant De Zwarte Haan bij St.-Jacobiparochie.

‘Eigen groente eerst’ in deal overheid en horeca

Volgende week ondertekenen de ministeries van EZ en Infrastructuur & Milieu de 'Green Deal verduurzamen voedselconsumptie', met een sterke nadruk op Nederlandse groente.

Groenteverkopers bij asielzoekerscentra

Met de groeiende stroom asielzoekers neemt ook het aantal verkooppunten toe voor mobiele groente- en fruitverkopers nabij die centra.

Duitse liefde regionale groente niet zo diep

Als driekwart van een steekproef Duitse klanten ja zegt tegen de vraag 'wilt u aanbod van regionale groente of speciale groentesoorten', kun je dan concluderen dat driekwart regionale groente wil?

Ketenverkorting 
geen wondermiddel

Met veel overtuiging verkondig ik al jaren dat verticale ketens groeien en zorgen voor een stabieler en hoger rendement. Theorie en praktijk liggen soms mijlenver uiteen.