Alle artikelen over 'korte ketens'

Korteketenteler pakt de marge van supermarkt

De meerwaarde pakken die nu naar de supermarkt gaat, is het verdienmodel van de korte keten. Dat merkt Folkert Botma, ex-marketeer, nu groenteteler/akkerbouwer.

Agrifirm vergroot afzet lokaal product teler

Agrifirm wil de lokale afzet van producten vergroten met een samenwerking met bestelplatform Lokalist voor het project BOER&NLekker.

Agrifirm wil winkels betrekken bij Brabants versplatform

Het Brabantse project voor boerderijverkoop BOER&NLekker krijgt mogelijk een uitbreiding naar winkels.

Stalletje met courgettes loopt goed

Sinds een jaar of drie hebben wij een stalletje met groene en gele courgettes aan de weg staan. Uit nood geboren in de coronatijd, want we konden het niet verdragen dat voorbijgangers gestort product uit de containers haalden.

Challenge horeca: plantaardig gerecht uit korte keten

Horeca in Zuid-Holland wordt uitgedaagd minimaal één gerecht uit de plantaardige korte keten op te nemen.

Kasper van De Groente Amsterdammer: ‘Klanten kopen op voorhand een aandeel van de oogst’

Kasper Hoex heeft al een aantal jaar een landbouwbedrijf in Beverwijk (N.-H.), namelijk De Groente Amsterdammer. Hier teelt hij groente en fruit, maar ook dierlijke producten op een ecologische manier. Dit jaar voorziet hij al 250 families bij hem in de buurt van eten, door middel van een vers pakket dat op verschillende afhaalpunten wordt bezorgd.

Boerschappen hielp telers, vraagt nu hulp van klanten

Na succesvolle jaren staat Boerschappen, leverancier van maaltijdboxen met lokale producten, voor een uitdaging en roept de hulp in van de achterban.

Noord-Holland: subsidie voor korteketenprojecten

Noord-Holland steekt € 500.000 in korteketenprojecten gericht op duurzaamheid.

Expert korte ketens: voor iedere tuinder is perspectief

De korte keten is een van de verdienmodellen voor en tuinders. Expert in korte ketens, Bart Kraaijvanger legt de opties uit.

Bijzonder Brabants: teelt van meer dan 100 bijzondere groenten

Henk Kerkers van Bijzonder Brabants wil ervoor zorgen dat elk mens op aarde lekker kan koken met lokale ingrediënten.

Voetbalclub Brugge verkoopt lokale groente en fruit

Voetbalclub Brugge in België gaat lokaal geteelde groenten en fruit verkopen aan stadionbezoekers na iedere thuiswedstrijd.

Ierse ‘ecodorp’ Cloughjordan teelt zelf groenten en kruiden voor alle dorpsbewoners

In Nederland kennen we de Herenboeren: coöperatieve boerderijen waarvan burgers samen eigenaar zijn en die hen van groenten, fruit, aardappelen, eieren en vlees voorzien. In Ierland zette ecodorp Cloughjordan een eigen gemeenschapsboerderij op die de dorpsbewoners voorziet van groenten en kruiden.

‘Korte keten zet weer stapje terug’

De korte keten was booming tijdens corona, maar is dat nog steeds zo? Meer kapers op de kust en minder kooplust bij lokale consumenten, maken de spoeling dunner.

Zelf blauwe bessen plukken bij pluktuinen Zeldenrust

Biologische blauwe bessen, kleinfruit als kruisbessen, frambozen en rode bessen: in de pluktuinen Zeldenrust pluk je ze zelf.

Onbemande buurtsuper met lokaal en natuurinclusief vers

De 125.000 inwoners van Leiden hebben sinds 22 mei de primeur. Ze hoeven niet meer naar een hele reeks verschillende boeren en tuinders in de omgeving te fietsen voor elke dag vers product uit natuurinclusieve landbouw.

De Warmoezerij verkoopt biologische groenten rechtstreeks aan consument

De Warmoezerij is een kleinschalige, biologisch gecertificeerde tuinderij.