Alle artikelen over 'korte ketens'

Herenboeren voeden 500 monden in Assen en omgeving

Henk Boer is genomineerd voor de prijs Agrarisch Ondernemer. Hij runt Herenboerderij Hof van Rhee op 20 hectare in Assen.

Boerderij Nieuw Slagmaat wil landbouw, voedsel en mensen verbinden

Boerderij Nieuw Slagmaat is een familiebedrijf, natuurinclusief met fruitteelt, vee en akkerbouw. Djûke Smith-Van der Maat is eigenaar en vierde generatie.

Korteketenteler pakt de marge van supermarkt

De meerwaarde pakken die nu naar de supermarkt gaat, is het verdienmodel van de korte keten. Dat merkt Folkert Botma, ex-marketeer, nu groenteteler/akkerbouwer.

Agrifirm vergroot afzet lokaal product teler

Agrifirm wil de lokale afzet van producten vergroten met een samenwerking met bestelplatform Lokalist voor het project BOER&NLekker.

Agrifirm wil winkels betrekken bij Brabants versplatform

Het Brabantse project voor boerderijverkoop BOER&NLekker krijgt mogelijk een uitbreiding naar winkels.

Stalletje met courgettes loopt goed

Sinds een jaar of drie hebben wij een stalletje met groene en gele courgettes aan de weg staan. Uit nood geboren in de coronatijd, want we konden het niet verdragen dat voorbijgangers gestort product uit de containers haalden.

Challenge horeca: plantaardig gerecht uit korte keten

Horeca in Zuid-Holland wordt uitgedaagd minimaal één gerecht uit de plantaardige korte keten op te nemen.

Kasper van De Groente Amsterdammer: ‘Klanten kopen op voorhand een aandeel van de oogst’

Kasper Hoex heeft al een aantal jaar een landbouwbedrijf in Beverwijk (N.-H.), namelijk De Groente Amsterdammer. Hier teelt hij groente en fruit, maar ook dierlijke producten op een ecologische manier. Dit jaar voorziet hij al 250 families bij hem in de buurt van eten, door middel van een vers pakket dat op verschillende afhaalpunten wordt bezorgd.

Boerschappen hielp telers, vraagt nu hulp van klanten

Na succesvolle jaren staat Boerschappen, leverancier van maaltijdboxen met lokale producten, voor een uitdaging en roept de hulp in van de achterban.

Noord-Holland: subsidie voor korteketenprojecten

Noord-Holland steekt € 500.000 in korteketenprojecten gericht op duurzaamheid.