Alle artikelen over 'IJsbergsla'

Afzet ijsbergsla verloopt moeizaam

In Nederland is de vraag naar ijsbergsla niet overweldigend. Ondanks dat telers in Zuid-Nederland nog steeds kampen met de naweeën van de wateroverlast, wil het daarom met de prijsvorming niet echt vlotten. In Duitsland wordt (Nederlandse) ijsbergsla beter betaald.

IJsbergsla vindt eindelijk de weg omhoog

De prijsvorming voor ijsbergsla zit eindelijk op een redelijk niveau. Telers noemen een netto prijs van rond de 30 cent per krop, volgens hen zit er nog meer in het vat. Een voorwaarde: je moet wel sla hebben.

‘Oplopende prijzen ijsbergsla kunnen niet uitblijven’

Rijk Zwaan komt met vertraagd verkleurende slasoorten

Zaadfirma Rijk Zwaan werkt aan de veredeling van slasoorten die na verwerking in de snijderij vertraagd verkleuren. Dit seizoen worden de eerste soorten en rassen in de teelt en in de snijderij getest. De verkleuring van het gesneden product ontstaat doordat vrijkomende plantensappen reageren met de zuurstof uit de lucht. Dit wordt aangeduid als 'oxidatie'.

IJsbergsla: teelt kost al weken geld

Telers van ijsbergsla die dit voorjaar vroeg aan de markt waren, hebben een week kunnen profiteren van mooie prijzen, daarna zakt de prijsvorming onder kostprijs, tot nu toe.

Veilingupdate 1 juni: IJsbergsla voor 5 cent

Dat er flinke aanvoer van ijsbergsla zou komen, was vorige week wel duidelijk. Dat het zo'n dramatisch effect op de prijsvorming zou hebben, werd niet voorspeld.

Prijs ijsbergsla wispelturig als het weer

Het seizoen begon twee weken geleden mooi met stuksprijzen van 70 tot 90 cent, maar de verwachtte prijsval is inmiddels werkelijkheid geworden. Uit de beschikbaar zijnde veilingprijzen blijkt een vrij wisselend prijsverloop. Hoewel veilingprijzen in de markt van ijsbergsla niet bepalend zijn, bevestigen geluiden uit de praktijk wel dat marktbeeld.

‘Ik zie af en toe een verdwaalde gans in ijsbergsla’

Joep Sprenkeling in Heerhugowaard verwacht net voor of net na Pinksteren zijn eerste ijsbergsla te snijden van het ras Rumours. Daarna volgen afwisselend Damion en Skindel én hij heeft nog Rockin geplant.

Eerste ijsbergsla van buiten wordt prima betaald

Met kale stuksprijzen van 70 tot 90 cent voor ijsbergsla, is de oogst in de vollegrond in ieder geval goed begonnen. Telers die vanwege het beperkte gewicht van de bollen normaliter nog even zouden wachten met oogsten, zijn al begonnen met snijden om aan de vraag van hun afnemers te voldoen.

Valse meeldauw steekt nu al de kop op

Naar de reden is het wat gissen, maar feit is dat valse meeldauw al de kop opsteekt. Dat geldt voor de ‘kleurrijke slatypen’, maar ook voor rassen ijsbergsla.