Alle artikelen over 'IJsbergsla'

‘Eind deze week omschakelen naar Nederlandse ijsbergsla’

“Gisteren hebben we de eerste ijsbergsla van het nieuwe seizoen geoogst”, zegt Dave Smit van Pater Broersen in Waarland op dinsdag 9 mei.

Storm desastreus voor Spaanse ijsbergsla

Normaal is het ’s winters goed toeven in Zuidoost-Spanje, maar dit jaar is dat anders. In december viel er volop regen in de provincie Murcia en in januari kwam er voor het eerst sinds 34 jaar weer sneeuw naar beneden.

Prijzen bladgewassen rijzen de pan uit

Door het aanhoudende winterse weer in Zuid-Europa staat de aanvoer van bladgewassen op een laag peil. Het gevolg is sterk gestegen prijzen, ook in de supermarkten. Voorlopig komt in deze marktsituatie weinig verandering.

Mogelijk een tekort aan Spaanse ijsbergsla

De kans is groot dat er met Kerstmis weinig Spaanse ijsbergsla voorhanden is. Door de hoge temperaturen in oktober in het Zuidoosten van Spanje is de ijsbergsla die voor Kerstmis bedoeld was, 10 tot 12 dagen eerder oogstrijp.

‘Kwaliteit ijsbergsla super, prijzen zeker niet’

“Afgelopen zaterdag hebben we de laatste ijsbergsla gesneden”, zegt Joep Sprenkeling in Heerhugowaard op woensdag 2 november. Kwalitatief gezien verliep het seizoen super. “We hebben eigenlijk nergens echt last van gehad. Ik weet het nog niet precies, maar we halen zeker een oogstpercentage van 90%.”

Vlag in top bij Compliment Uden

Bij het ijsbergslabedrijf Compliment van Jolanda Nooijen en René Verbakel ging op woensdag 2 november de vlag in top. Hiermee werd symbolisch het bereiken van het hoogste punt gevierd van een splinternieuw logistiek centrum Compliment BV Uden. Daar zal voortaan ook het verwerken en verpakken van diverse groenten gaan plaats vinden. De symbolische handeling werd verricht door de vier kinderen van het echtpaar: Ies, Hent, Siem en Bo.

Duitsers waarderen Nederlandse ijsbergsla met hogere prijzen

Uit een prijsoverzicht van het Duitse Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung blijkt dat Nederlandse ijsbergsla in Duitsland in de afgelopen tweeënhalve maand beter betaald is dan ijsbergsla uit ‘die Heimat’.

IJsbergslaseizoen verloopt grillig en onvoorspelbaar

De huidige prijsvorming van € 2,50 tot 3 per doos met 10 bollen is tekenend voor het verloop van het huidige ijsbergslaseizoen. Gezien de mooie nazomer zou je verwachten dat de prijzen voor gewassen als ijsbergsla stand houden of aantrekken, maar sinds eind augustus is juist sprake van een dalende trend. Zo zijn er meer verwachtingen dit seizoen niet uitgekomen.

‘Machinaal in de rij, dat bevalt prima’

"Als het licht wordt, gaan we aan de gang, vanmorgen zijn we om half zes begonnen. Dat is de gangbare aanpak met de oogst van ijsbergsla", vertelt Joep sprenkeling in Heerhugowaard, dus ook op de dag die mogelijk de boeken in gaat als de warmste dag van 2016.

IJsbergsla lift mee op saladeweer

Met 4 tot 4,5 euro per doos met 10 bollen wordt ijsbergsla vandaag leuk betaald. Het ligt voor de hand dat het huidige warm weer daaraan debet is. Retail trekt behoorlijk aan saladegroenten, dan ontstaat al gauw een gevoel van schaarste. Insiders durven echter niet te voorspellen of dit een opmaat is voor een langere periode met vergelijkbare prijzen.