Alle artikelen over 'horeca'

Creëer een hit net als The Avocado Show

70 franchise aanvragen, 100.000 volgers op sociale media, volop aandacht in internationale media en dat al vóórdat het restaurant The Avocado Show in 2017 haar deuren opende. Laat dit succesverhaal zich vertalen naar andere groente- of fruitsoorten? Oprichter Ron Simpson vertelt zijn verhaal.

Groenteboer en horeca maken het retail lastiger

In 2017 groeit de omzet bij foodspeciaalzaken zoals groentespeciaalzaken naar verwachting met 2%.

‘Eigen groente eerst’ in deal overheid en horeca

Volgende week ondertekenen de ministeries van EZ en Infrastructuur & Milieu de 'Green Deal verduurzamen voedselconsumptie', met een sterke nadruk op Nederlandse groente.

Voedingsverkopen horeca herstellen

De horeca in Nederland herstelt zich, maar niet bij cateraars en snackbars. De omzet door onder meer restaurants groeide vorig jaar met 4,6 procent tot 13,8 miljard euro, blijkt uit nieuwe cijfers van Koninklijke Horeca Nederland (KHN).