Alle artikelen over 'gezonde voeding'

‘Geen dieren maar planten eten helpt agf-afzet’

‘Plantbased’ heeft de toekomst. Slimme start-ups stoppen ook groente in ontbijt- en lunchproducten én in ‘junkfood’ dat daar ineens gezonder van wordt.

Corona zet trends voor tuinbouw in scherper licht

Door corona is alles anders. Of toch niet? De impact van de pandemie is enorm, maar bestaande ontwikkelingen gaan door, al dan niet versterkt door de crisis. Met nu eindelijk écht op nummer 1 de al jaren gesignaleerde gezondheidstrend. Dáár kan nu echt niemand meer omheen.

‘Laagdrempelige markt inhoudsstoffen fruit is op’

Telers die specifieke inhoudsstoffen van fruit willen verwaarden, kunnen dat het beste eerst laagdrempelig houden.

‘Eigen verhaal vertellen over gezondheid’

GroentenFruit Huis zou het kanaal Veggipedia naar de toekomst toe nog beter kunnen benutten. Bijvoorbeeld, als een van de kanalen om de agf-keten het eigen verhaal te laten vertellen over duurzaamheid en gezondheid.

Blikgroente steeds gezonder, maar is er ook erkenning?

De groenteverwerkers hebben in drie stappen hun suiker en zoutgehaltes verlaagd, maar de vraag is of dat erkend wordt.

Met appels de strijd aanbinden tegen hooikoorts

Met het voorzichtig eten van appels kunnen hooikoortspatiënten van hun berkenpollenallergie afkomen.

Rob Baan pleit voor gratis gezonde schoollunches

Rob Baan roept het kabinet op om de coronacrisis aan te grijpen voor het breed opzetten van gezonde schoollunches.

Foodbloggers moderne aanjagers van groente en fruit

Woensdag 14 oktober is het voor de eerste keer Nationale Groente- en Fruit Dag. Met een hoofdrol voor foodbloggers. Zoals Luuk van Merwijk.

‘Zonder taks blijven we ongezond eten’

Iedereen is voor gezonder eten, maar gerichte belastingmaatregelen blijven uit. De Dutch Food Week belegde een debat.

‘Nieuwe eerlijkheid: eten komt uit de fabriek’

Kijkend naar de toekomst van de tuinbouw en de consumptie van groenten en fruit staat één licht helder en duidelijk op groen: we gaan minder dierlijk en meer plantaardig eten.