Alle artikelen over 'gezonde voeding'

Dutch Food Week: aan tafel bij tuinder en boer

Tot en met aankomend weekend is het Dutch Food Week.

Snackgroenten centraal tijdens Dutch Food Week

De consumptie van snackgroenten groeit en staat in oktober centraal op de Nationale Groente- en Fruitdag tijdens de Dutch Food Week.

Ierse ‘ecodorp’ Cloughjordan teelt zelf groenten en kruiden voor alle dorpsbewoners

In Nederland kennen we de Herenboeren: coöperatieve boerderijen waarvan burgers samen eigenaar zijn en die hen van groenten, fruit, aardappelen, eieren en vlees voorzien. In Ierland zette ecodorp Cloughjordan een eigen gemeenschapsboerderij op die de dorpsbewoners voorziet van groenten en kruiden.

Safe: Nutri-Score moet niet geïmplementeerd worden

De Europese voedselorganisatie Safe (Safe Food Advocacy Europe) concludeert in een eigen rapport dat Nutri-Score niet geïmplementeerd zou moeten worden in de EU.

‘Gezonde kool’ straks snel te analyseren

Het topsectorproject ‘De Waarde(n) van Groenten en Fruit’ doet onderzoek naar de gezondheidsbevorderende stoffen in onder ander koolsoorten.

Brits onderzoek: reclameverbod junkfood verbetert volksgezondheid

In Londen geldt in het openbaar vervoer sinds 2019 een verbod op reclame voor ongezonde voeding.

‘Gezond telen, gezond eten’

Hoe ziet een gezond eetpatroon eruit, met producten die ook nog op een ‘gezonde’ wijze zijn geproduceerd: met zo min mogelijk impact op klimaat en milieu? Dat begint bij bewustwording van wat je eet en hoe die voeding tot stand gekomen is.

‘AGF na btw-vrijstelling nog goedkoper maken’

Als de overheid groenten en fruit subsidieert met 25% zal de consumptie 15% toenemen. Zo worden echte stappen gezet voor gezondheid. Dit is de uitkomst van onderzoek door de University of Warwick. Wat leert dat over de consumptie in Nederland?

Ekomenu zet CO2-impact op kassabon

Maaltijdboxbedrijf Ekomenu zet naast de prijs ook de milieu-impact op de kassabon.

‘Wat zit in die groente?’

Laat ik beginnen te zeggen dat ik blij ben met de NeVo (Nederlands Voedingsstoffenbestand) van het RIVM.