Alle artikelen over 'gezonde voeding'

Safe: Nutri-Score moet niet geïmplementeerd worden

De Europese voedselorganisatie Safe (Safe Food Advocacy Europe) concludeert in een eigen rapport dat Nutri-Score niet geïmplementeerd zou moeten worden in de EU.

‘Gezonde kool’ straks snel te analyseren

Het topsectorproject ‘De Waarde(n) van Groenten en Fruit’ doet onderzoek naar de gezondheidsbevorderende stoffen in onder ander koolsoorten.

Brits onderzoek: reclameverbod junkfood verbetert volksgezondheid

In Londen geldt in het openbaar vervoer sinds 2019 een verbod op reclame voor ongezonde voeding.

‘Gezond telen, gezond eten’

Hoe ziet een gezond eetpatroon eruit, met producten die ook nog op een ‘gezonde’ wijze zijn geproduceerd: met zo min mogelijk impact op klimaat en milieu? Dat begint bij bewustwording van wat je eet en hoe die voeding tot stand gekomen is.

‘AGF na btw-vrijstelling nog goedkoper maken’

Als de overheid groenten en fruit subsidieert met 25% zal de consumptie 15% toenemen. Zo worden echte stappen gezet voor gezondheid. Dit is de uitkomst van onderzoek door de University of Warwick. Wat leert dat over de consumptie in Nederland?

Ekomenu zet CO2-impact op kassabon

Maaltijdboxbedrijf Ekomenu zet naast de prijs ook de milieu-impact op de kassabon.

‘Wat zit in die groente?’

Laat ik beginnen te zeggen dat ik blij ben met de NeVo (Nederlands Voedingsstoffenbestand) van het RIVM.

Consumptiegroei groente met 50 gram niet in 2025

Het Nationaal Actieplan Groenten en Fruit (NAGF) mikt op groei van de consumptie in 2025, maar daarvoor is meer tijd nodig.

Peter Keijzer (LBI): ‘Wij willen weten of tomaat nog gezonder kan’

Om een beter beeld te krijgen van hoe gezond groente en fruit zijn, wordt onderzocht wat het effect is van verschillende soorten rauwe tomaten op het microbioom in de darm van de mens. Peter Keijzer is namens het Louis Bolk Instituut betrokken bij dit onderzoek. Een interview.

Relatie bodem en gezonde voeding onder de loep

Het Louis Bolk Instituut, stichting Bac2nature en Universiteit Maastricht gaan onderzoeken of de kwaliteit van landbouwbodems een relatie heeft met het gezondheidseffect van de groenten die erop worden geteeld.

‘Nutri-Score nu ook in Nederland’

Dit jaar wordt de Nutri-Score officieel in Nederland ingevoerd. Albert Heijn kondigde dit aan in paginagrote advertenties.

Sensor meet vitaminegehalte van groenten en fruit

Hoe weet je hoeveel vitamine C er in je tomaat zit of wat het gehalte aan vitamine B11 is in een aardbei? Met een kleine, goedkope biosensor is het voor telers van groenten en fruit mogelijk om – real time – te meten hoe het ervoor staat met de vitamines in hun producten.

Teler snackgroente: ‘Derde week januari voor verantwoord snoepen’

Bij een aantal supermarkten is de derde week van januari de Week van Snoep Goed. “We willen die derde week van januari echt gaan claimen”, zegt snackgroenteteler Jos van Mil.

AH: groente hoogste Nutri-Score, zeegroente niet

Albert Heijn (AH) geeft vrijwel alle verse en blikgroente de hoogste score in het nieuwe gezondheidslogo Nutri-Score. Uitzondering is zeegroente.

‘Groente- en fruittelers zijn een goed voornemen’

U had misschien een goed voornemen – of niet. Maar ik constateer: u, de groente- en de fruitteler, bént een goed voornemen.

‘Waardering voor kernactiviteit van tuinbouw’

Laat de tuinbouw niet om bijzaken in het nieuws komen, maar om haar essentie: gezond voedsel produceren.