Alle artikelen over 'gezonde voeding'

Catering overheid duurzamer met meer vegetarisch

De overheid vult zijn eigen regels voor Maatschappelijk Verantwoord Inkopen bij catering vooral in met gezond, eerder dan met duurzaam.

Nederland wil aanpassing Nutri-Score voor conserven

Nederland dringt aan strengere regels op te nemen voor conservengroente en -fruit in het voedselkeuzelogo Nutri-Score.

Expert: kijk naar marge supermarkt in plaats van btw-vrijstelling

Nu een btw-vrijstelling op groenten en fruit lijkt te stranden, moet de aandacht worden verlegd naar de hoge marges van supermarkten.

Nudging met animatie leidt tot meer gezonde keuzes

Het karakter wordt getoond boven de groenten en ‘kijkt’ mee welke producten er worden gekozen.

Ahold Delhaize: klant VS betaalt groente met zorgpas

Ahold Delhaize laat klanten bij het afrekenen van groente en fruit betalen met een betaalpas van hun zorgverzekeringen.

McDonald’s Frankrijk stapt tijdelijk over op groentepatat

McDonald’s gaat in Frankrijk de patat van aardappelen een paar weken lang vervangen door patat van wortelen, bieten of pastinaak.

Meest gelezen in 2022: beleid gezond eten en noodklok versketen

Waar energie de lijsten bij glastuinbouwnieuws beheerst, is het overzicht van meest gelezen algemeen nieuws divers.

Kamer wil meer actie voor stimuleren gezonde voeding

De Tweede Kamer wil voortvarende actie van staatssecretaris Maarten van Ooijen (preventie) voor het stimuleren van gezonde voeding.

‘Stoppen onszelf te vergiftigen’

Een mooi voornemen voor 2023: stoppen met ongezond eten.

Groentegoed zorgt voor groente op brood

Andere eetmomenten kunnen de groenteconsumptie opkrikken. Start-up Groentegoed gaat voor groente als broodbeleg.

Topsectorproject brengt gezondheidsclaims in zicht

Sneller en preciezer gehaltes van gezondheid bevorderende stoffen in groente en fruit meten en beter meten wat die stoffen doen in het lichaam van consumenten.

Nudging heeft op lange termijn geen effect op koopgedrag

Subtiele nudging heeft op de lange termijn weinig nut op het koopgedrag van consumenten.

Consument kent Nutri-Score wel, maar betekenis niet

Uit onderzoek blijkt dat veel Nederlandse consumenten de Nutri-Score wel kennen, maar niet goed weten waar het voor staat.

Dutch Food Week: aan tafel bij tuinder en boer

Tot en met aankomend weekend is het Dutch Food Week.

Snackgroenten centraal tijdens Dutch Food Week

De consumptie van snackgroenten groeit en staat in oktober centraal op de Nationale Groente- en Fruitdag tijdens de Dutch Food Week.

Ierse ‘ecodorp’ Cloughjordan teelt zelf groenten en kruiden voor alle dorpsbewoners

In Nederland kennen we de Herenboeren: coöperatieve boerderijen waarvan burgers samen eigenaar zijn en die hen van groenten, fruit, aardappelen, eieren en vlees voorzien. In Ierland zette ecodorp Cloughjordan een eigen gemeenschapsboerderij op die de dorpsbewoners voorziet van groenten en kruiden.