Alle artikelen over 'gezonde voeding'

Weinig gezonds op Huishoudbeurs

Fruitmasters is met zijn Kanzi-appel de enige in groente of fruit gespecialiseerde exposant op de komende zaterdag losbarstende Huishoudbeurs in Amsterdam.

Groenteprijs omlaag met subsidie

Gisteren kreeg staatssecretaris Sharon Dijksma het WRR-rapport 'Naar een voedselbeleid' overhandigd. Het moet volgens de Wetenschappelijke Raad voor het Regeringsbeleid gezonder, duurzamer, maar ook stabieler. En de overheid mag meer sturen, bijvoorbeeld met een vereveningsfonds voor goedkopere groente en fruit.

WRR: ‘gezond eten goedkoper’

Nederland moet het beleid gericht op voedselproductie verschuiven van een landbouwbeleid naar een voedselbeleid. Bijvoorbeeld door ongezond eten duurder en gezond eten goedkoper te maken. Dat vindt de Wetenschappelijke Raad voor het Regeringsbeleid (WRR).

Draagvlak voor prijsacties rond groente

Supermarktketen Plus heeft zich aangesloten bij een groep bedrijven en instanties die de verkoop van groente in supermarkten willen aanjagen.

‘Blauwe bessen zijn echt gezond’

De Universiteit Maastricht concludeert op basis van wetenschappelijk onderzoek dat er een "causaal verband is tussen het eten van blauwe bessen en gezondheidsbevorderende effecten."

Tomatenextract verbetert bloedcirculatie

DSM brengt een nieuw product op de markt op basis van tomaten dat bloedstolsel tegengaat en daarmee beroertes en hartaanvallen helpt voorkomen. Dat de European Food Safety Authority (EFSA) de gezondheidsclaims van Fruitflow erkent is uniek voor dit type producten.

Asperge met hoog seleniumgehalte

Het Italiaanse Coop. Giardinetto brengt een groene asperge op de markt die een sterk verhoogd gehalte aan selenium bevat: de ‘Asparago verde al selenio’.

‘Schaf het woord groente af’

Schaf het woord groente af en vervang het door salade. Dat was een van de tips die trendwatcher Adjiedj Bakas had voor de tuinders op het Westland Event.

Kas wordt ‘apotheek’

Wageningen UR Glastuinbouw en het Kenniscentrum Plantenstoffen werken samen aan de vorming van een groot nieuw onderzoek en innovatieprogramma gericht op het produceren van tuinbouwgewassen met een hoge toegevoegde waarde, de 'Kas als Apotheek' dus.

Wim Voogt wint Bram Steiner Award

Onderzoeker Wim Voogt van Wageningen UR Glastuinbouw is voor zijn publicatie over de opname van jodium door sla in watercultuur onderscheiden met de Bram Steiner Award van de Koninklijke Landbouwkundige Vereniging (KLV).