Alle artikelen over 'bladgewassen'

Kou in Zuid-Europa zet slamarkt op zijn kop

De prijzen van vrijwel alle Belgische en Nederlandse bladgewassen stijgen tot grote hoogte. De aanvoer uit Zuid-Europa is grotendeels weggevallen door kou en sneeuw in Italië en eerder al wateroverlast in het Spaanse Murcia.

Knox is geen middel, maar het resultaat van veredeling

In de rubriek 'Markt in het Kort' in G&F nummer 26 wordt in het bericht over de genomineerden voor de Fruit Logistica Innovation Awards ook zaadfirma Rijk Zwaan genoemd.

‘Hopelijk kunnen we nog bijna drie weken oogsten’

“We zijn volle bak aan het oogsten”, laat Bart Bak van B-four Agro in Warmenhuizen op 6 oktober weten. “We hopen het nog een week of drie vol te kunnen houden, maar dat zal niet meevallen."

‘Het is superweer voor valse meeldauw’

‘Dit weer tref je normaal in augustus’

"We hebben wel wat neerslag gehad, maar die was niet zo extreem", geeft Bart Bak van teeltbedrijf B-four Agro in Warmenhuizen aan.

Valse meeldauw steekt nu al de kop op

Naar de reden is het wat gissen, maar feit is dat valse meeldauw al de kop opsteekt. Dat geldt voor de ‘kleurrijke slatypen’, maar ook voor rassen ijsbergsla.

Belgen en Italianen domineren Duitse slamarkt

De ijsbergsla die momenteel in de Duitse supermarkten ligt, is volledig afkomstig uit Spanje. De omvang van de Spaanse aanvoer schommelt wat en dat heeft tot gevolg dat de groothandelsprijs in de afgelopen weken varieert tussen 54 en 59 cent per bol.

‘Het was een boeiend bleekselderijseizoen’

"Op 16 november hebben we de laatste bleekselderij geoogst", vertelt Bart Bak. Hij vormt met Fred Berkhout en Willem Bas de drie firmanten van teelt/verwerkingsbedrijf B-Four Agro in Warmenhuizen.

Wasmachine bladgewassen spoelt zand drastisch weg

Trinkel Gemüsetechnik uit Laumersheim heeft een klein formaat wasmachine om bladgewassen, zoals kropsla en raddichio rosso, maar ook venkel en radijs vrij te spoelen van zand. Veel turbulentie in het water brengen is het principe.

Sla verkleurt minder snel door KNOX

Rijk Zwaan introduceert een eigenschap in haar slarassen die ervoor zorgt dat de bladeren na versnijden minder snel verkleuren door oxidatie. Het groenteveredelingsbedrijf noemt de eigenschap KNOX en presenteerde de baanbrekende innovatie tijdens het ‘Leafy Event’ in Antwerpen.